手掌黄是指手掌部位出现颜色变黄的现象，这通常是身体出现异常的一种外在表现，导致手掌黄的原因主要有色素沉着、肝炎、脂肪肝、胡萝卜素血症、黄疸等。
1、色素沉着：长期摩擦、接触化学物质或日光过度照射等，会使手掌皮肤中黑色素细胞功能增强，合成过多黑色素。这些黑色素在手掌局部堆积，就会致使手掌颜色变黄。此外，随着年龄增长，皮肤新陈代谢减缓，也可能造成色素沉着，引发手掌发黄。
2、肝炎：肝脏是人体重要的代谢和解毒器官，当患有肝炎时，肝细胞受损，肝脏的代谢和排泄功能出现障碍。原本由肝脏处理的胆红素无法正常代谢和排出，就会释放入血，导致血液中胆红素水平升高，进而使手掌皮肤发黄，同时还可能伴有乏力、食欲减退等症状。
3、脂肪肝：过多脂肪在肝脏堆积形成脂肪肝，会影响肝脏正常的生理功能。肝脏处理胆红素的能力下降，使得胆红素在体内积聚，引起手掌发黄。一般轻度脂肪肝可能症状不明显，但严重时，手掌发黄等症状会比较突出。
4、胡萝卜素血症：短时间内大量食用富含胡萝卜素的食物，如胡萝卜、南瓜等，会使血液中胡萝卜素含量急剧升高。而人体无法及时将其转化和代谢，过多的胡萝卜素就会沉积在皮肤角质层和黏膜部位，导致手掌等部位皮肤发黄，但巩膜一般不黄。
5、黄疸：多种原因可引发黄疸，如溶血性疾病、肝细胞损伤、肝内外胆管阻塞等。不管是哪种原因，最终都会导致血液中胆红素浓度增高，胆红素沉着于皮肤黏膜，使手掌等部位变黄，同时尿液颜色也会加深。
如果手掌黄长期不治疗，可能暗示着潜在的严重疾病持续进展。比如肝脏疾病若未及时干预，可能发展为肝衰竭、肝硬化等，严重威胁生命健康；胡萝卜素血症虽对身体危害相对较小，但长期不处理也可能影响身体的营养代谢平衡，还可能因外观变化给患者带来心理压力。
预防手掌黄的措施
应保持健康的生活方式，均衡饮食，避免短时间内大量摄入富含胡萝卜素的食物。同时，规律作息，保证充足睡眠，有助于维持肝脏等器官正常的代谢功能，减少因代谢紊乱导致的手掌发黄。要避免接触可能导致皮肤色素沉着的化学物质和过度暴晒，做好手部防护，减少外界因素对皮肤的不良刺激。定期体检很重要，通过肝功能检查、腹部超声等项目，能够早期发现肝炎、脂肪肝等疾病，及时采取治疗措施，防止病情加重引发手掌黄等症状。另外，积极治疗基础疾病也不容忽视，对于患有可能引发黄疸的疾病，如血液系统疾病、肝胆系统疾病等患者，应遵循医嘱规范治疗，控制病情发展，预防手掌黄的出现。