中药在煎煮之前需要进行浸泡,这样能够使中药的有效成分很好的释放出来,而且这个环节非常重要。如果不经过浸泡直接煎熬,疗效特别差。
中药在煎煮前需要泡多长时间与药物的质地有非常密切的关系,同时与室外的温度、季节等都有很大的关系,如果是叶类、草类的中药,质地比较松软,浸泡的时间可以短一些,30分钟左右就可以。但是对于一些质地非常坚硬的草药,尤其是一些矿物质,需要浸泡一小时左右。
此外,在冬天温度比较低的时候可以适当的延长时间,而夏季天气比较热、温度比较高,浸泡的时间不宜太久,否则容易出现变质的情况。