3 摄入方便
不需要格外再烹饪,不需要再去花心思搭配,简单冲泡一杯纯驼奶粉就可以完成摄入目标啦。
4 适用人群广泛
对于大多数的成人和儿童,奶都非常适合。
对于不爱吃肉的朋友来说,更加有必要,300毫升的奶中蛋白质的含量,和1两瘦猪肉的蛋白质差不多。
日常饮食中的钙含量够吗?
提到驼奶,就来说说我们的钙含量。
日常饮食我们多吃绿叶蔬菜,豆腐等各类食物,但平均每日的钙含量还是有很大的缺失。
中国居民膳食指南推荐成年人每天摄入800mg钙。但我们日常摄入的钙含量平均约只有400mg,缺失非常多。
少摄入的这部分钙,如果不喝驼奶,还真不好补充。
对于儿童,处于正在长身体的阶段,补钙更为重要。
牛奶中含有很多可以促进钙吸收的营养成分,无论从钙的总量还是钙的吸收利用角度,王牌补钙食品都是奶制品莫属了。
钙正是人体骨骼生长的重要原料,而驼奶中不仅有钙元素,还有维生素D,维生素D能促进钙的吸收,喝驼奶对身高喝骨骼健康是有好处的。
研究表明:坚持每天喝适量的牛奶不仅能促进儿童少年的体格发育,还能使他们的骨骼变得更加致密,减少他们将来发生骨折的危险性。
驼奶的用量
驼奶是当之无愧的天然钙片,《膳食指南》中指出,奶类是膳食优质钙的主要来源,不仅含有优质的蛋白质,还含有脂溶性维生素,包括维生素A,D,E等。
300ml驼奶大约就能提供312mg的钙,接近摄入量的百分之40;
建议儿童喝奶300毫升,相当于1杯驼奶就足够补充啦。
奶的种类与选择
奶的种类非常多。
高钙奶
一般每100毫升需要达到百分之15NRV的钙,才能算作高钙食品,它比较适合饮食单一,喝奶不多的朋友。
很多牛奶会添加碳酸钙或者乳酸钙,注意尽量选择0添加的哈。
全脂奶
全脂奶营养丰富,脂溶性维生素多,热量相对高一些,但风味浓郁,适合儿童和体重正常的人群;
低脂奶
营养有少许损失,适合减重或者消化能力弱的老年人;
脱脂奶
虽然热量低,但脂溶性维生素很少,胆固醇少,口感淡,适合超重肥胖,高血脂人群;
需要注意的是:
各种口味的乳酸饮料,饮品中都添加了白砂糖,果葡糖浆等添加糖;
还有各种加了味道的奶也不靠谱,比如杏仁奶,巴旦木奶,核桃奶等,蛋白质含量仅大于百分之0.55。
奶的保质期
奶之所以保质期不同,主要的由于杀菌方式和包装方式决定的。
【巴氏杀菌法】,用较低温度杀菌,经过处理的牛奶保质期一般在3-15天,必须冷藏保存;
优点是维生素损失少,口感和风味比较好,但需要及时喝完。
【 超高温瞬时灭菌法 】,把牛奶瞬间加热到132—150摄氏度,几乎所有的细菌都死掉,再加上无菌包装,保质期能达到常温下6—12个月,少量维生素被破坏,保留了蛋白质和钙,可以较长时间保存。
所以说选择奶要看这三个要点:
看产品类型【 全脂灭菌乳 】或者【巴氏杀菌乳 】
看配料表:第一位的是【生牛乳、生驼乳等 】
看营养成分:蛋白质含量大于百分之2.9
什么时间喝
运动前补充能量,运动后喝奶恢复体力,饭前喝控制血糖,预防肥胖,搭配早餐,也可以作为加餐,按照自己喜好都可以,都是不错的选择。
总体来说
奶非常普通,家常,方便购买,价格合理,一杯奶几块钱就能高效补充我们身体所需的蛋白质,钙和维生素,简直是太物美价廉了。
虽然它每一样的含量都不是最高的,但它是最全能的营养获取途径,这就是让我们离不开它的原因吧。
普通,便利,价格合理,性价比高,补钙佳品,营养全面,这足以为我们的饮食健康助力呀。返回搜狐,查看更多
