个体肥大且具鲜红色彩，为我国沿岸潮间带泥滩的优势种，资源量较大。是优良的钓饵，目前供出口作钓饵，商品名为黄金沙蚕，适于开发养殖。
软体动物
皱纹盘鲍
Haliotis discus hannai
在山东、辽宁资源量较大，其中山东长岛县、威海市，辽宁金州区、大长山岛镇产量最多。产季多在夏秋季节。已开展人工养殖，并南移至福建东山岛开展养殖。鲍肉肥美，为海产中的珍品。除鲜食外，亦可加工成罐头或鲍鱼干，售价均较高。鲍贝壳即有名的中药石决明，也是制作贝雕画的重要材料。
大马蹄螺
Tectus niloticus
贝壳珍珠层厚，是制纽扣和螺钿的良好原料。壳粉极光滑，可做油漆的调和物。肉可食，是一种经济价值极高的海产贝类。
栉江珧
Atrina pectinata
个体大、数量多，在我国南北沿海资源量丰富，是一种重要的经济贝类，为主要渔获对象。肉柱发达，营养丰富，除鲜食外，可干制加工成海珍品江珧柱。产生的小珍珠可入药，贝壳可作为附着基。
长肋日月贝
Amusium pleuronectes
肉质部肥满，味鲜美，可鲜食，其干制品“带子”是名贵的海珍品。贝壳可作装饰品或工艺品的原料。
金乌贼
Sepia esculenta
我国北方海域经济价值最大的乌贼，20世纪80年代之前，与大黄鱼、小黄鱼、带鱼并称为我国传统四大渔业。由于过度捕捞等人类活动和海洋生态环境恶化等，资源量明显衰退，目前金乌贼在许多海域已近绝迹。金乌贼肉厚，味鲜美，可鲜食，亦可加工成干品墨鱼干。雄性生殖腺和雌性缠卵腺可分别加工成乌鱼穗和乌鱼蛋，均为海珍品。肉、黑囊、缠卵腺、内壳（海螵蛸）均可入药。
长蛸
Octopus variabilis
在黄海、渤海资源量较大，其中辽宁、山东和河北部分海域产量较多。渔期分春秋两季，春季3～5月，秋季9～11月。个体大，肉质肥厚鲜美、营养丰富，富含蛋白质和氨基酸，具有较高的经济价值。
节肢动物
白脊藤壶
Fistulobalanus albicostatus
肉和壳可入药，治酸止痛，解毒疗疮。成体常常损坏船底或影响水产生产，是典型的污损生物。
鹰爪虾
Trachysalambria curvirostris
在黄海、渤海具有一定的资源量，黄海、渤海渔汛期为6～7月（夏汛）及10～11月（秋汛）。本种出肉率高，肉质鲜美，为重要的经济虾类。可鲜食及制虾米，以鹰爪虾制成的海米俗称金钩海米，色味俱佳。
口虾蛄
Oratosquilla oratoria
在我国黄海、渤海具有较大的资源量，是重要的经济种类。可供食用，尤其是每年春季的4月之后，口虾蛄生殖腺成熟时，味道极鲜美。它还有药用价值，能治小儿尿疾，因此又被称为“濑尿虾”。
三疣梭子蟹
Portunus trituberculatus
肉味鲜美，产量很高，是一种重要的大型经济蟹类，也是我国主要的出口畅销品之一；肉、壳可入药。
棘皮动物
刺参
Apostichopus japonicus
我国北方沿海最重要的食用海参，是一种重要的经济种，已大面积开展人工育苗和养殖。
多棘海盘车
Asterias amurensis
在黄海、渤海资源量较大，且有聚集分布习性，常在个别区域达到极高的丰度，其种群数量的暴发对于滩涂和浅海贝类养殖危害极大，是一种生态灾害种。其生殖腺可食用。
细雕刻肋海胆
Temnopleurus toreumaticus
黄海优势种，具有较大的资源量，常大量出现在华北沿海各地的渔获物中。其生殖腺可食用，有强精、壮阳、益心、强骨的功效。
日本倍棘蛇尾
Amphiporus japonicus
在北黄海具有极大的资源量，是底栖动物群落的优势种。无食用价值，但因丰度极高，具有重要的生态学意义。
鱼 类
中国大银鱼
Salanx chinensis
重要经济鱼类，尤其在长江中下游区域产量较高，可食用。
大头鳕
Gadus macrocephalus
北太平洋海域重要的经济鱼类，个体大，肉味鲜美，经济价值高。
日本海马
Hippocampus mohnikei
珍贵中药材，具镇静安神、散结消肿和补肾壮阳之功效。某些海域已开展人工养殖。
尖海龙
Syngnathus acus
重要中药用鱼，经济价值较高，具散结消肿、治疗跌打损伤、止血和催产等功效。
小黄鱼
Larimichthys polyactis
黄海、渤海主要经济鱼类的一种。本种曾是我国传统四大海产渔业之一，是名贵经济鱼类。但由于捕捞过度及环境污染问题，资源量严重下降，个体小型化趋势明显。
红鳍东方鲀
Takifugu rubripes
河豚中的上品，肉质鲜美，经济价值较高。是我国北方重要的养殖对象，亦可提炼河鲀毒素。
本文摘自李宝泉、李新正、陈琳琳、王少青等编著的《中国海岸带大型底栖动物资源》。本书编辑联系方式：baixue@mail.sciencep.com。
ISBN 978-7-03-058664-3
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